「工商時報:用音樂分享喜悅 用甜點傳遞幸福」

June 9, 2025

他曾經在國內外首屈一指的五星級酒店,涵碧樓、萬豪集團等豪華酒店擔任總座多年,也曾接待過無數國家元首、超級巨星、富豪名人。

現在的他,是「迷上甜點」法式甜點連鎖品牌的創辦人,也是微微風公益樂團的貝斯手,是什麼原因,讓他願意放下數百萬年薪的總座,在事業的高峰中轉行?


「主要是為了家庭啊!」胡文几回憶說:當她們還是小小孩時,每天刷好牙之後,都會「尹」的一聲把滿口小牙露出來給爸爸看,聽到爸爸誇獎一聲好棒,才安心去睡覺。後來爸爸在國際酒店集團工作,常常到國外出差,又調到外地的酒店當總經理。聽太太說:小孩刷完牙之後找不到爸爸,才想到爸爸晚上不會回家,只能對著門口「尹」一聲再去睡覺。胡文几聽完驚覺自己已經錯過了小孩的成長的階段,回到家之後,又發現小孩竟不認得自己!

胡文几與志同道合的夥伴一起在微微風公益樂團表演,讓胡文几從演出的機會中認識了樂山教養院,於是每年都帶領自己的法式甜點品牌「迷上甜點」旗下員工,參加熱山院慶,並設攤義賣,將義賣全部所得捐給樂山,希望能拋磚引玉,吸引更多人一起來改善樂山教養院的環境。


「天下第一攤」競賽由台北市政府舉辦,每年都吸引了來自各方職人好手參賽,也曾經有外國人士報名參加過。

今年「迷上甜點-可麗露de秘密基地中山店」第一次報名參賽,不但獲得了最高榮譽金賞獎的肯定,在賽前已先獲得了「茄芷袋」的認證,茄芷袋是由一群在Google Maps有六級響導以上資格的市民來評比,而評比的標準除了產品本身的口味、特色、獨創性等,還包含了店面設計、服務等。

在獲得天下第一攤殊榮之後,迷上甜點將更專注在可麗露的品質,以精選的原物料、最用心的職人精神,給顧客更體驗每一口都充滿幸福感受的滋味。

迷上甜點參與人間有愛慈善晚會,用甜點傳遞幸福
迷上甜點
迷上甜點
迷上甜點送愛心到樂山教養院,用音樂分享喜悅
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